对食物浪费说不

食物浪费是全世界的一个大问题。每天，全世界有数百万吨食物被丢弃。2019 年，全球产生了 9.31 亿吨食物垃圾。这是个问题吗？

食物垃圾很少被回收利用，其中绝大多数最终进入垃圾填埋场，在那里分解成甲烷气体。食物垃圾会产生甲烷。甲烷是一种强大的温室气体，其威力是二氧化碳和其他温室气体的数倍。甲烷会导致多种有害物质的产生 包括二氧化碳和氯氟烃在内的气体会吸收红外辐射并加热地球大气，使食物浪费成为全球变暖的第三大原因。为防止食物浪费的负面影响，应遵循一些智能废物解决方案，例如食物废物收集解决方案，以进行适当的食物废物管理，包括食物废物追踪。

跟踪什么

• 生产过剩
  

• 损坏
  

• 过期/过期物品
  

• 修剪废物
  

• 污染
  

• 烧毁/掉落的物品

垃圾在几个的分类和处理方式不同。结果，食物垃圾在工厂被切成小块，然后转化为植物性食物或掩埋在垃圾填埋场中以产生用作燃料来源的甲烷气体。另一方面，有机废物在许多其他经常被冲入下水道。这可能很容易损坏排水系统，该系统不是为处理大块固体食物垃圾而建造的。 

我们扔出的每件物品都包含大量隐藏的能量和其他资源。为了防止食物浪费造成的损害，一些智能解决方案被开发出来。餐厨垃圾收集软件使厨房和餐厅能够跟踪、监控和计算餐厨垃圾的影响。这些解决方案还提高了员工对废物问题的认识。此外，员工使用秤对从掉落的农产品到留在顾客盘子上的食物的任何东西进行称重和分类，并且该软件执行更深入的分析以识别模式。

技术使我们生产的食物多于我们使用的食物，从那时起食物浪费一直是一个问题。与许多其他环境挑战一样，除非我们每个人都发挥作用，否则食物浪费将无法解决。

来源：网络，仅作参考。